Presentación: El especismo es invisible

Autores/as

  • Giorgos Katsavavakis

DOI:

https://doi.org/10.22458/re.v25i51.6630

Palabras clave:

Presentación

Resumen

Este número, denominado Especismo y antiespecismo en América Central, es un especial cuyo objetivo es evidenciar las prácticas especistas en el istmo centroamericano, las cuales afectan a muchas especies; a la vez, propone alternativas que pueden modificar las costumbres socioculturales arraigadas en cada país de la región.

Biografía del autor/a

Giorgos Katsavavakis

Editor Revista Espiga

Citas

Arteaga-Almeida, Cristina Alexandra, Alcides Alberto Bustillos-Ortiz y Diana Isabel Bustillos-Ortiz. «Alimentación en la antigua China». En Antropología Alimentaria (Santo Domingo: Editorial ACA, 2023), 100. https://doi.org/10.55813/egaea.cl.2022.30

«Dietas vegetarianas: Postura de la A.N.D.». Unión Vegetariana Española. Acceso el 21 de abril de 2026. https://unionvegetariana.org/dietas-vegetarianas-postura-de-la-a-n-d/

Fernández Aguilera, Laura. «Feminismos y liberación animal: alianzas para la justicia social e interespecie». Tabula Rasa 32 (2019): 20, https://doi.org/10.25058/20112742.n32.02

Hribal, Jason. «’Animals are part of the working class’: A challenge to labor history», Labor History 44, n.° 4 (2003): 435-453. https://ia600108.us.archive.org/view_archive.php?archive=/24/items/wikipedia-scholarly-sources-corpus/10.1080%252F00222939009460776.zip&file=10.1080%252F0023656032000170069.pdf

Leyton, Fabiola. «Literatura básica en torno al especismo y los derechos animales». Revista de Bioética y Derecho, número extra (2015): 96. https://www.redalyc.org/pdf/783/78343122012.pdf

Pieiller, Jérôme Lamy Evelyne, Catherine Dufour, Benoît Bréville, Laurent Litzenburger, Federico Kukso y Iván Darío Ávila Gaitán. Debate sobre los ‘seres sintientes’. Derechos de los animales (Bogotá: Ediciones desde abajo, 2024), 9.

https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/bitstream/CLACSO/251372/1/Derechos-animales.pdf

Plutarco. Acerca de comer carne, trad. de Fernando Ortega (Los pequeños libros de la sabiduría, s.f.), 20-21. https://es.scribd.com/document/439995423/Plutarco-Acerca-de-comer-carne-pdf

Redacción National Geographic. «Los 4 datos que muestran el impacto de comer carne en el medio ambiente», National Geographic, 19 de marzo de 2024. Acceso el 21 de abril de 2026. https://www.nationalgeographicla.com/medio-ambiente/2024/03/los-4-datos-que-muestran-el-impacto-de-comer-carne-en-el-medio-ambiente

Violin, Mary Ann. «Pitágoras: El primer filósofo de los derechos de los animales». Between the Species 6, n.° 3 (1990). https://doi.org/10.15368/bts.1990v6n3.6

Winters, Ed. Esto es propaganda vegana (y otras mentiras de la industria cárnica) (Madrid: Capitán Swings, 2023), 28.

Descargas

Publicado

2026-05-27

Cómo citar

Katsavavakis, Giorgos. 2026. «Presentación: El Especismo Es Invisible». Revista Espiga 25 (51):i-vii. https://doi.org/10.22458/re.v25i51.6630.

Número

Sección

Número especial > Especismo y antiespecismo en América Central (mayo 2026)