Dietas premium: aceptación y comportamiento alimentario de perros adultos (Canidae)

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.22458/urj.v17i1.5531

Palabras clave:

nutrición perros, dietas comerciales, pruebas de palatabilidad, conducta animal, Canis lupus familiaris

Resumen

Introducción: La industria de alimentos para perros ha crecido significativamente, dando lugar a tendencias como los alimentos premium. Con una alta demanda y costos, evaluar la palatabilidad es esencial para garantizar una recepción positiva por parte de los animales. Actualmente, hay muy pocos estudios de este tipo en Costa Rica. Objetivo: Evaluar la aceptación y el comportamiento alimentario de perros adultos hacia dos alimentos comerciales premium. Métodos: Estudiamos a ocho perras adultas de raza grande, alimentándolas con tres dietas en varias etapas de la investigación: Control (utilizada para "limpiar" entre pruebas), A y B (alimentos premium). Utilizamos pruebas de un tazón para la aceptación y pruebas de dos tazones para preferencias. Usamos observación directa y videos para registrar el comportamiento. Resultados: No encontramos diferencias significativas en las pruebas de palatabilidad. Sin embargo, hubo diferencias (p < 0.05) en la velocidad de consumo en ambas pruebas, siendo la dieta B consumida más rápidamente (un tazón = 2.80 min; dos tazones = 10.04 min) que la dieta A (un tazón = 6.18 min; dos tazones = 22.06 min). Además, hubo una tendencia a consumir el alimento B primero. Los animales no mostraron alteraciones conductuales. Conclusión: Ambos alimentos fueron altamente palatables, pero el consumo favoreció el alimento B. Con el tiempo, muchos de los comportamientos observados disminuyeron a medida que los animales desarrollaron una rutina.

Citas

Aldrich, G., & Koppel, K. (2015). Pet food palatability evaluation: A review of standard assay techniques and interpretation of results with a primary focus on limitations. Animals, 5(1), 43–55. https://doi.org/10.3390/ani5010043

Amandus, C. (2003). Evaluación de alimentos secos para perros (Canis familiaris) en etapa de crecimiento a través de su composición química [Tesis de Licenciatura, Universidad Austral de Chile]. Repositorio ANID.

Amaya, J. (2024). Estrategias de marketing y diseño para transformar el negocio de mascotas en Bogotá [Tesis de Maestría, Universidad Nacional de la Plata]. Repositorio SEDICI.

Arbuckle, J. (2014). IBM SPSS Amos 23 user’s guide. IBM Corp. Recuperado el 22 de abril de 2021 de http://amosdevelopment.com/download/User_Guide_23.pdf

Barcelos, A., Kargas, N., & Mills, D. (2024). The effects of dog behavioural problems on owner well-being: a review of the literature and future directions. Pets, 1 (1), 53-69. https://doi.org/10.3390/pets1010007

Baritugo, K., Bakhsh, A., Kim, B., & Park, S. (2023). Perspectives on functional foods for improvement of canine health and treatment of diseases. Journal of Functional Foods, 109 (105744). https://doi.org/10.1016/j.jff.2023.105744

Baucells, M., Hervera, M., & Castrillo, C. (2010). Diferencias entre categorías de alimentos: "alimentos superpremium". Depósito Digital de Documentos de la UAB. Recuperado el 27 de marzo, 2019 de: https://ddd.uab.cat/pub/estudis/2010/166832/mdbaucells_23.pdf

Barrera, G., Elgier, A., Jakovcevic, A., Mustaca, A., &, Bentosela, M. (2009). Problemas de comportamiento en los perros domésticos (Canis familiaris): aportes de la psicología del aprendizaje. Revista de Psicología, 18 (2), 123-146. https://doi.org/10.5354/0719-0581.2009.17123

Beaver, B. (2009). Canine Ingestive Behavior. En A. Winkel y S. Stringer, Canine Behavior (II Ed.), Saunders Elsevier (p. 223). . https://doi.org/10.1016/B978-1-4160-5419-1.00007-9

Bourgeois, H. (2003). Understanding how cats eat – applied research into palatability. Waltham Focus, 13 (3), 24-26.

Bourgeois, H., Elliott, D., Marniquet, P., & Soulard, Y. (2006). Dietary behavior of dogs and cats. Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France, 159 (4), 301-308. https://doi.org/10.4267/2042/47848

Bradshaw, J.W. (2006). The evolutionary basis for the feeding behavior of domestic dogs (Canis familiaris) and cats (Felis catus). The Journal of Nutrition, 136, 1927–1931. https://doi.org/10.1093/jn/136.7.1927S

Callon, M., Cargo-Froom, C., DeVries, T. J., & Shoveller, A. K. (2017). Canine Food Preference Assessment of Animal and Vegetable Ingredient-Based Diets Using Single-Pan Tests and Behavioral Observation. Frontiers in veterinary science, 154 (4). https://doi.org/10.3389/fvets.2017.00154

Case, L., Hayek, M., Daristotle, L., & Foess, M. (2011). Canine and Feline Nutrition. Mosby Elsevier.

Creel, S., Becker, M., Reyes de Merkle, J., & Goodheart, B. (2023). Hot or hungry? A tipping point in the effect of prey depletion on African wild dogs. Biological Conservation, 282, 110043. https://doi.org/10.1016/j.biocon.2023.110043

FEDIAF (Federación Europea de Alimentos para Animales de Compañía). (2019). Scientific Advisory Board Carbohydrate Expert Review. FEDIAF. Recuperado el 20 de noviembre, 2020 de https://fediaf.org/self-regulation/nutrition.html#cho

Figge, K., Lindmeier, J., & Grodie, M. (2022). Kibble size (diameter) and its effect on canine palatability. Petfood Industry. Recuperado el 18 de marzo, 2022. de chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/viewer.html?pdfurl=https%3A%2F%2Fafbinternational.com%2Fwp-content%2Fuploads%2Fdownloads%2F137%2F13-04_pffusa_poster_figge.pdf&clen=3027097&chunk=true

Finke, M. (1994). Evaluation of the energy requirements of adult kennel dogs. The Journal of Nutrition, 121, 2604-2608. https://doi.org/10.1093/jn/124.suppl_12.2604S

Gómez, A. (2010). Diseño de un pienso deshidratado de origen vegetal para su utilización en alimentación de perros [Tesis Licenciatura, Universidad Pública de Navarra]. Repositorio institucional-Universidad Pública de Navarra.

Gottfried, R. (2021). Are you feeding your dog into aggression? Holistic dog training. Recuperado el 02 de mayo, 2021 de https://www.holisticdogtraining.org

Hall, J., Vondran, J., Vanchina, M., & Jewell, D. (2018). When fed foods with similar palatability, healthy adult dogs and cats choose different macronutrient compositions. Journal of Experimental Biology, 221 (14). https://doi.org/10.1242/jeb.173450

Hall, N., Perón, F., Cambou, S., Callejon, L., & Wynne, C. (2017). Food and food-odor preferences in dogs: A pilot study. Chemical Senses, 00 (00). https://doi.org/10.1093/chemse/bjx016

Haq, A., Malik, H., Randhawa, S., El-Shazly, M., & Chandran, D. (2022). Behavioural Disorders in Dogs and Cats: A Review. Agricultural Reviews, 45 (3): 514-519. https://doi.org/10.18805/ag.R-2410

Horowitz, A., Hecht, J., & Dedrick, A. (2013). Smelling more or less: Investigating the olfactory experience of the domestic dog. Learning and Motivation, 44 (4), 207-217. https://doi.org/10.1016/j.lmot.2013.02.002

Houpt K.A., Davis P. & Hintz H.F. (1978). Effect of peripheral anosmia in dogs trained as flavor validators. American Journal of Veterinary Research, 43 (5), 841–843

Houpt, K.A. y Smith S.L. (1981). Taste preferences and their relation to obesity in dogs and cats. Canadian Veterinary Journal, 22, 77–81.

INEC (Instituto Nacional de Estadística y Censos). (2024). El 62,2 % de los hogares de Costa Rica tienen al menos un perro o un gato como mascota. Recuperado el 14 de noviembre, 2024 de https://inec.cr/noticias/el-622-los-hogares-costa-rica-tienen-al-menos-un-perro-o-un-gato-como-mascota

Jones, N. (2018). Dog Food and How it Can Affect Your Dog’s Behaviour. Alpha dog behaviour. Recuperado el 10 de mayo, 2021 de https://alphadogbehaviour.co.uk/post/?permalink=dog-food-and-how-it-can-affect-your-dogs-behaviour

Kahraman, O., İnal, F., Alataş, M., İnal, S., Uludağ, M. & Tepeli, C. (2022). Comparison of Digestibility, Stool Quality, Preference and Manufacturing Cost of Grain-inclusive and Grain-free Dry Dog Foods. Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi, 28 (4), 515-522.

Kelly, R. (2012). Feeding the modern dog: an examination of the history of the commercial dog food industry and popular perceptions of canine dietary patterns [Tesis de Maestría, Michigan State University]. Repositorio institucional- Michigan State University.

Kienzle, E., Bergler, R. & Mandernach, A. (1998). A Comparison of the Feeding Behavior and the Human-Animal Relationship in Owners of Normal and Obese Dogs. The Journal of Nutrition, 128 (12), 2779S–2782S.

Kienzle, E. & Rainbird, A. (1991). Maintenance Energy Requirement of Dogs: What is the Correct Value for the Calculation of Metabolic Body Weight in Dogs? The Journal of Nutrition, 121, 39-40.

Kumcu, A. & Woolverton, A. (2015). Feeding Fido: Changing Consumer Food Preferences Bring Pets to the Table. Journal of Food Products Marketing, 21 (2), 213–230.

Le Brech, S. (2013). Diferencias individuales en comportamiento y respuesta de estrés en perros [Tesis de Doctorado, Universidad Autónoma de Barcelona]. Tesis doctorales en Xarxa (TDX).

López, M. (2019). Latin America pet food ingredient use: local vs. imported. Petfood Industry. Recuperado el 20 de setiembre, 2021 de https://www.petfoodindustry.com/articles/7870-latin-america-pet-food-ingredient-use-local-vs-imported

Luescher, A. (2000). Compulsive behavior in companion animals. En: K.A. Houpt, (Ed.), Recent Advances in Companion Animal Behavior Problems (pp.1-6). Nueva York: International Veterinary Information Service.

Mesas, L. (2011). Saborización e Ingesta en la Alimentación Animal. Recuperado el 4 de mayo, 2021, de http://www.engormix.com/MAbalanceados/formulacion/articulos/saborizantes-animales-t3253/800-p0.htm

Muller, G. (2015). Papel social del alimento y patologías del comportamiento relacionadas con la alimentación en el perro. Agroindustria, 34 (134), 28-36.

Osorio, J., Suárez, Y., & Uribe, L. (2010). Metabolismo de los lípidos en caninos en el contexto de salud-enfermedad. Revista Veterinaria y Zootecnia, 4 (1), 83–97.

Pinto, A., Calatayud, A., Scholl, P., Díaz, C., & Lee, S. (2022). Garantizar la seguridad alimentaria a través de transporte y logística de calidad. Recuperado el 19 de noviembre, 2024, de https://blogs.iadb.org/transporte/es/garantizar-la-seguridad-alimentaria-a-traves-de-transporte-y-logistica-de-calidad/

PROCOMER (Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica). (2019). Millennials: la evolución del mercado de mascotas. Recuperado el 14 de noviembre, 2024, de https://www.procomer.com/alertas_comerciales/exportador-alerta/millennials-la-evolucion-del-mercado-de-mascotas/

Ramírez, J., Arvizu, L., Soberanis, O., Sánchez, L., & Reyes, R. (2019). Guía de animales de compañía para dueños responsables. Procuraduría ambiental y del ordenamiento territorial de la CDMX. Recuperado el 15 de enero, 2021 de http://www.paot.org.mx/micrositios/sabias_que/BIENESTAR_ANIMAL/pdf/Guia_Animales.pdf

Rawson, N. E. (2004). Designer flavors. Petfood Industry, 46 (3): 12-18.

Reimer, K. (2017). Exclusive report: new study reveals insights into pet owners’ purchasing decisions. DVM 360 Magazine. Recuperado el 27 de marzo, 2019 de http://veterinarynews.dvm360.com/exclusive-report-new-study-reveals-insights-pet-owners-purchasing-decisions

Silva, S., Ortega, G.S., & Jiménez, J.E. (2010). Conservation and ecological implications of the use of space by chilla foxes and free-ranging dogs in a human-dominated landscape in southern Chileaec. Austral Ecology, 35, 765–777.

Smith, J.C., Rashotte, M.E., Austin, T., & Griffin, R.W. (1984). Fine-grained measures of dogs’ eating behavior in single-pan and two-pan tests. Neuroscience & Biobehavioral Reviews, 8, 243–251.

Sundman, A. (2019). Dog behaviour, Intricate picture of genetics, epigenetics, and human-dog relations. Linköping University. Recuperado el 28 de mayo, 2021 de https://www.diva-portal.org/smash/get/diva2:1305504/FULLTEXT01.pdf

Tadich, T., Alegría, R., & Escobar, S. (2024). Behavior and health problems in dogs (Canis familiaris) associated with responsible ownership practices and awareness of legal regulations. Journal of Veterinary Behavior, 71, 1-8. doi: https://doi.org/10.1016/j.jveb.2023.11.005

Tazerji, S., Elahinia, A., Akhtardanesh, B., Kabir, F., Vazir, B., Duarte, P., Hajipour, P., Rehman, A., Ilyas, M., Hassanzadeh, S., & Gharieb, R. (2024). Nutritional risks and consequences of meat-only diets for dogs and cats. German Journal of Veterinary Research, 4 (1): 62-76. doi: 10.51585/gjvr.2024.1.0076

Tobie, C., Perón, F., & Larose, C. (2015). Assessing Food Preferences in Dogs and Cats: A Review of the Current Methods. Animals, 5, 126-137. doi:10.3390/ani5010126

Toro, M. (2004). Evaluación bajo condiciones experimentales y hogareñas del ensayo de palatabilidad a dos comederos en gatos. [Tesis de Licenciatura, Universidad de Chile]. Repositorio Institucional- Universidad de Chile.

Trivedi, N., Hutton, J., & Boone, l. (2000). How palatability can be used to determine desirable petfood qualities. Petfood Industry, 42 (1), 4-8.

Yukiko, F., De Lima, D., Menezes, C., Bill, G., De Oliveira, S., & Portella, A. (2018). Digestibility and palatability of isolated porcine protein in dogs. Italian Journal of Animal Science, 17 (4), 1070–1076.

Publicado

2025-02-06

Cómo citar

Moncada-Barrientos, K., & Brenes-Soto, A. (2025). Dietas premium: aceptación y comportamiento alimentario de perros adultos (Canidae) . UNED Research Journal, 17(1), e5531. https://doi.org/10.22458/urj.v17i1.5531

Número

Sección

Artículos