Investigación-acción en turismo: el producto rural del Asentamiento Campesino San Juan de Peñas Blancas, San Ramón de Alajuela, Costa Rica

Abstract

Se brindó capacitación y acompañamiento gracias a funcionarios de la Escuela de Ciencias Exactas y Naturales
(Cátedra Políticas de Conservación) y la Escuela de Ciencias Sociales y Humanidades (Programa de Gestión
Turística Sostenible) en temas como primeros auxilios, mercadeo turístico, historia natural, flora, fauna, manejo de
grupos y técnicas de atención de turistas. La comunidad definió opciones de producto turístico como servicios de
alimentación, cabalgatas, paseos en carreta de bueyes, recorridos guiados en fincas y en 2013 los puso en operación
para su mejoramiento continuo.