Vol. 16 Núm. 2 (2013)

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Publicado: 2014-11-25

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Prueba sensorial de grado de satisfacción para una ensalada y un dip tipo hummus elaborados a base de gandul (Cajanus cajan (L.) Mill sp.)

Carmen Andrés Jiménez, Carolina Amerling Quesada, Karol Saravia Zúñiga

3-25
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Algunas recomendaciones a tener en cuenta para la formación de profesionales en ingeniería que se ofertan en la Escuela de Ciencias Exactas y Naturales de la uNEd

Aida Azze PAvón

27-34
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La Cultura y subculturas en las instituciones. Su importancia en los procesos por la calidad y el cambio en la educación superior

Aida B. Azze Pavón.

35-38
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Análisis crítico de los conceptos de sostenibilidad y desarrollo sostenible

Rose Marie Menacho Odio

39-43
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Sostenibilidad - Recursos Naturales y su relación con la Sociedad Posmoderna en Guanacaste, Costa Rica

Ricardo A. Morataya Montenegro, Juan Carlos Villegas Arguedas, Steven Oreamuno Herra

45-54
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Determinación de la eficiencia productiva de cuatro abonos orgánicos y una fertilización química utilizando plantas de maíz (Zea mays) como indicadoras

Daniel Fernández Rivera

55-60
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Consideraciones en las estrategias didácticas de las giras de campo en un modelo de educación a distancia

Rosita Ulate Sánchez.
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Metodología para el muestreo de ictiofauna de aguas continentales con atarrayas

Derick Herrera Solano

73-79
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