“Importancia de la capacitación a personas que prestan servicios de alimentación, como medio para disminuir las ETAS en Costa Rica”, RC, vol. 18, no. 1, pp. 11–16, Jun. 2015, Accessed: Jul. 31, 2026. Available: https://revistas.uned.ac.cr/index.php/repertorio/article/view/2550