Calidad, durante el almacenamiento, de huevos de gallina (Gallus gallus domesticus) recubiertos con aceite. UNED Res. J. [Internet]. 20 de julio de 2023 [citado 30 de julio de 2026];15(2):e4685. Disponible en: https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/4685