Alimentos de origen animal y Enfermedades de Transmisión Alimentaria en Costa Rica: 2015- 2020. UNED Res. J. [Internet]. 29 de octubre de 2021 [citado 30 de julio de 2026];13(2):e3587. Disponible en: https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/3587