Díaz Duque, P., Burbano Argoti, C. A. y Salazar-Duque, D. (2018) «El consumo promedio y la rotación como efectos generadores de las ventas en restaurantes de la ciudad de Quito, Ecuador», Revista Nacional de Administración, 9(1), pp. 47–68. doi: 10.22458/rna.v9i1.1885.