Vélez Osorio, I.M. 2021. Innovación en producto y método comercial en el sector panificador: Lecciones de las Mipymes de Cali, Colombia, 2018 . Revista Nacional de Administración. 12, 1 (may 2021), e3256. DOI:https://doi.org/10.22458/rna.v12i1.3256.