Díaz Duque, P., Burbano Argoti, C.A. y Salazar-Duque, D. 2018. El consumo promedio y la rotación como efectos generadores de las ventas en restaurantes de la ciudad de Quito, Ecuador. Revista Nacional de Administración. 9, 1 (jun. 2018), 47–68. DOI:https://doi.org/10.22458/rna.v9i1.1885.