“Prueba Sensorial de Grado de Satisfacción Para Una Ensalada Y un Dip Tipo Hummus Elaborados a Base de Gandul (Cajanus Cajan (L.) Mill Sp.)”. Repertorio Científico 16, no. 2 (December 16, 2013): 3–25. Accessed September 29, 2026. https://revistas.uned.ac.cr/index.php/repertorio/article/view/2499.