Andrés Jiménez, Carmen, Carolina Amerling Quesada, y Karol Saravia Zúñiga. 2013. «Prueba Sensorial De Grado De satisfacción Para Una Ensalada Y Un Dip Tipo Hummus Elaborados a Base De Gandul (Cajanus Cajan (L.) Mill sp.)». Repertorio Científico 16 (2):3-25. https://doi.org/10.22458/rc.v16i2.2499.