ANDRÉS JIMÉNEZ, C.; AMERLING QUESADA, C. .; SARAVIA ZÚÑIGA, K. . Prueba sensorial de grado de satisfacción para una ensalada y un dip tipo hummus elaborados a base de gandul (Cajanus cajan (L.) Mill sp.). Repertorio Científico, [S. l.], v. 16, n. 2, p. 3–25, 2013. DOI: 10.22458/rc.v16i2.2499. Disponível em: https://revistas.uned.ac.cr/index.php/repertorio/article/view/2499. Acesso em: 19 may. 2024.