VARGAS BARRANTES, Ivannia; CHINCHILLA, Patricia; CASCANTE PRADA, María E. Desarrollo de un producto con base en fibra de zanahoria deshidratada para comedores escolares. Repertorio Científico, [S. l.], v. 18, n. 2, p. 113–122, 2015. Disponível em: https://revistas.uned.ac.cr/index.php/repertorio/article/view/2544. Acesso em: 14 abr. 2026.