Andrés Jiménez, C., Amerling Quesada, C. y Saravia Zúñiga, K. 2013. Prueba sensorial de grado de satisfacción para una ensalada y un dip tipo hummus elaborados a base de gandul (Cajanus cajan (L.) Mill sp.). Repertorio Científico. 16, 2 (dic. 2013), 3–25. DOI:https://doi.org/10.22458/rc.v16i2.2499.