1.
Descripción sensorial para una torta vegetariana para hamburguesa de acuerdo a un grupo focal. UNED Res. J. [Internet]. 5 de junio de 2015 [citado 30 de julio de 2026];7(1):33-8. Disponible en: https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/859