Efecto de innovar la estrategia evaluativa sobre la motivación y rendimiento de estudiantes en prácticas de planta piloto para el desarrollo de nuevos productos alimenticios. UNED Res. J. [Internet]. 28 de septiembre de 2017 [citado 22 de septiembre de 2026];9(2). Disponible en: https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/1897