Carranza, F., P. Rivera, C. Chaves, and M. L. Arias. “Análisis bacteriológico Del Arroz Con Leche Expendido En El área Metropolitana De Costa Rica”. UNED Research Journal, vol. 5, no. 2, Nov. 2013, pp. 289-95, doi:10.22458/urj.v5i2.266.