Castro-Alvarado, H., Davidovich-Young, G. y Wong-González, E. (2023) «Calidad, durante el almacenamiento, de huevos de gallina (Gallus gallus domesticus) recubiertos con aceite», UNED Research Journal, 15(2), p. e4685. doi: 10.22458/urj.v15i2.4685.