Arias Echandi, María Laura, and Carolina Chaves Ulate. 2012. “Calidad microbiológica De La Materia Prima Y El Producto Final Del Ceviche De Tilapia Y De camarón Expendidos En El Área Metropolitana De San José, Costa Rica”. UNED Research Journal 4 (1):85-92. https://doi.org/10.22458/urj.v4i1.136.