Cartín Rojas, A. y Pascual Barrera, A. 2021. Alimentos de origen animal y Enfermedades de Transmisión Alimentaria en Costa Rica: 2015- 2020. UNED Research Journal. 13, 2 (oct. 2021), e3587. DOI:https://doi.org/10.22458/urj.v13i2.3587.